Сезгенүү - бул сиздин иммундук системаңызда пайда болгон нормалдуу процесс. Бул сиздин денеңизге вирустар же мителер сыяктуу жуктуруучу организмдерге жооп берүүгө жардам берет жана денеңиздеги ткандардын ремонтуна жана айыгышына өбөлгө түзөт. Бирок курч сезгенүү жана өнөкөт сезгенүү астма чабуулдары, өнөкөт инфекциялар же ден соолук маселелери сыяктуу катуу аллергиялык реакцияларга алып келиши мүмкүн. Сезгенүүнү сезгенүүчү тамак -аштар козгошу мүмкүн, булар сиздин денеңиз чет элдик же коркунучтуу деп кабыл алган элементтерди камтыган азыктар. Сиз сезгенүүчүлүк тамактардан оолак болуп, сезгенүү тобокелдигин төмөндөтүү үчүн диетаңызга сезгенүүгө каршы азыктарды кошо аласыз.
Кадамдар
3-жылдын 1-бөлүгү: Сезгенүүгө каршы азыктарды таануу
Кадам 1. Зайтун майы же күн карама майы менен бышырыңыз
Бышырып жатканда зайтун майы, жүзүм майы, борго майы, авокадо майы же сафлор майы сыяктуу дени сак майларды тандаңыз.
Тамак -ашыңызды төмөн температурада бышырууга аракет кылыңыз, мисалы, аз кайнатуу же орто же төмөн жылуулук. Төмөн бышыруу температурасында сезгенүүгө каршы майларды колдонуу, адатта, дени сак тамактарды жасайт
Кадам 2. Жалбырактуу жашыл жашылчаларды издеңиз
Шпинат, кычы чөптөр, капуста чөптөрү, капуста, брокколи, швейцариялык пияз, репа жана кызылча сыяктуу жашыл жашылчаларды диетаңызга кошуңуз. Бул жашылчалар витаминдерге жана минералдарга бай. Алар ошондой эле сезгенүүгө каршы. Ар бир тамакка жок дегенде бир жалбырактуу жашылча жеш керек.
- Кызылча, сельдерей, капуста, сабиз, буурчак, бок чой жана Брюссель өсүмдүктөрү да сезгенүүгө каршы жакшы жашылчалар.
- Жаңы помидор жана помидорго негизделген соустар да сезгенүүгө каршы деп эсептелет.
- Эгерде жаңы жашылчаларга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо, тоңдурулган жашылчаларды колдонсоңуз болот. Натрий же шекер кошулбаганын текшерүү үчүн таңгакты текшериңиз.
3 -кадам. Жаңы жемиштердин түрүн колдонуңуз
Алма, банан, ананас, кулпунай, черника, бүлдүркөн, алча жана апельсинге барыңыз. Бул мөмөлөрдүн бардыгы сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Ар бир тамак үчүн жок дегенде бир сезгенүүгө каршы жемиш алууга аракет кылыңыз.
Эгерде сизде жаңы жемиштер жок болсо, анда тоңдурулган жемиштерди алууга болот. Андан кийин дени сак, сезгенүүгө каршы суусундукту түзүү үчүн буларды смузилерге кошсоңуз болот
4 -кадам. Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрүн көбүрөөк алыңыз
Буурчакты, гарбанцо буурчакты, асман алдындагы буурчакты, адзуки буурчакты, маш буурчакты, жасмыкты жана сояны диетаңызга кошуңуз.
5-кадам. Омега-3 майлары бар майлуу балыктарды жегиле
Лосось, скумбрия, тунец, сардин, треска, камбала жана анчоус омега-3 майларынын жакшы булактары.
Майлуу балыкты жумасына жок дегенде 1-2 жолу жеп турууну максат кылыңыз
Кадам 6. Тамакка чөптөрдү, жаңгактарды жана татымалдарды кошуңуз
Райхан, шалфей жана розмарин сыяктуу жаңы чөптөр тамак-ашка сезгенүүгө каршы касиеттерди кошо алат. Пияз жана сарымсак сыяктуу азыктар да сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана диетаңызга кошулушу керек.
- Сиз ошондой эле куркума, кайен калемпири, имбир жана гвоздика сыяктуу сезгенүүгө каршы жыпар жыттуу заттарды колдонушуңуз керек.
- Жаңгактар, үрөндөр жана татымалдар-диетаңызга сезгенүүгө каршы азыктарды кошуунун эң сонун, жөнөкөй жолу. Эртең мененки ботко же йогуртка бадам, жаңгак же жер жаңгак чачыңыз. Салаттарга жана каррига ашкабактын үрөнүн, күн карама, кешью же күнжүт уруктарын кошуңуз. Тамактарыңызды бир чымчым кайенна же имбирь менен майлаңыз.
Кадам 7. Көк чай жана чөп чай ичкиле
Суу ар дайым эң пайдалуу суусундук, бирок сиз дагы сезгенүүгө каршы суюктуктарды колдонуу үчүн көк чай жана чөп чай ичсеңиз болот.
Жашыл чайды кантип туура даярдоо керектигин окуп чыккыңыз келиши мүмкүн
3төн 2 -бөлүк: Сезгенүү Тамактан Оолак болуу
Кадам 1. Аллергияны пайда кылуучу азыктардан алыс болуңуз
Тамак -аш аллергиясы сезгенүүнүн белгилүү бир түрү катары каралат, мында иммундук системаңыз белгилүү бир тамак -ашка терс жооп берет. Сиз аллергияга алып келүүчү тамактарды жебешиңиз керек, анткени бул олуттуу ден соолук көйгөйлөрүнө алып келүүчү сезгенүүнүн бир түрү.
- Жер жаңгак аллергиясы жана деңиз азыктарына аллергия кеңири таралган, бирок сиз глютенге сезгичтик же лактоза чыдамсыздык сыяктуу башка азык -түлүк чыдамсыздыгынан же сезгичтигинен жабыркашыңыз мүмкүн.
- Эгерде сизде чыдамсыздык же аллергия бар деп шектенсеңиз, симптомдор журналын сактоого аракет кылыңыз. Сиз сыноо иретинде алып салгыңыз келген кээ бир азыктарды тактап алсаңыз болот. Врач же диетолог сиздин журналга карап, сиз эмнени алып салсаңыз болот, ошону сунуштай алат. Журналды улантыңыз жана симптомдордун жакшырганын көрүңүз.
Кадам 2. Тазаланган углеводдордон алыс болуңуз
Ак нан, макарон жана бышырылган азыктар сыяктуу тазаланган углеводдор сезгенүүнү пайда кылышы мүмкүн. Бул азыктардан алыс болуңуз, өзгөчө, эгерде алар алдын ала таңгакталган болсо, анда алар үчүн жакшы эмес кошулмалар жана консерванттар бар.
Бүт дан азыктары ак нанга, макарондорго жана бышырылган азыктарга караганда анча сезгенбесе да, кээ бир сезгенүү таасирине ээ болот. Эгерде бул азыктар эч кандай кошулмалар же консерванттарсыз органикалык дан азыктарынан жасалган болсо, анда алар сезгенүүчү эмес деп эсептелиши мүмкүн
3 -кадам. Куурулган тамактардан алыс болуңуз
Куурулган же куурулган эт сыяктуу куурулган тамактан алыс болуңуз. Сезгенүүдөн тышкары, куурулган тамактарды жеп коюу дагы семирүү жана салмак маселелери сыяктуу башка ден соолук маселелерине алып келиши мүмкүн.
Кадам 4. Кайра иштетилген эт же кызыл эт жок
Иштелген эттер сезгенүү касиеттерин камтыгандыктан, муздак кесилиштен алыс болуңуз.
Кызыл эт да сезгентүүчү тамак болуп эсептелет жана аны ченеми менен ичүү керек. Дан эгиндерине караганда чөп менен азыктанган уй этин издеңиз, анткени чөп менен багылган уй эти сезгенүү касиетине ээ
5 -кадам. Май, маргарин, кыскартуу жана чочконун этинен баш тартыңыз
Майлардын бул түрлөрү сезгенүүчү омега 6-майлардын курамында жогору. Зайтун майы же кокос майы сыяктуу дени сак майлар менен бышырууга аракет кылыңыз жана тостко май же маргаринди ченеми менен колдонуңуз.
6-кадам. Сода менен шекер кошулган суусундуктарды таштаңыз
Жасалма даамдар жана кант менен таттуу сода жана суусундуктар сезгенүүчү болуп эсептелет. Жашыл чай же табигый жемиш ширелери сыяктуу суу же башка пайдалуу суусундуктар менен жабышыңыз.
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Сезгенүү Тамакка Альтернативаларды Тандоо
Кадам 1. Кайра иштетилбеген тамактарды издеңиз
Сезгенүүгө алып келүүчү көптөгөн ингредиенттерди камтыган иштетилген жана алдын ала таңгакталган азыктар. Сезгенүүгө алып келүүчү кайра иштетүү учурунда тамак -ашка кошулган ингредиенттер дагы бар. Кайра иштетилбеген жана таңгакталбаган азыктарга көңүл буруңуз.
Азык -түлүк дүкөнүнүн сырткы периметри боюнча соода кылып көрүңүз, андыктан тез даярдалуучу кесме, печенье, бөтөлкөдөгү соустар жана бышыруу аралашмалары сыяктуу пакеттелген тамак -аштардан алыс болуңуз. Канчалык көп тамак даярдап, өзүңүздү нөлдөн баштап бышырсаңыз, азыраак иштетилген жана алдын ала таңгакталган ингредиенттерди керектейсиз
Кадам 2. Жаңы, бүтүндөй азыктарга барыңыз
Бүт азыктар мүмкүн болушунча аз иштетилет жана тазаланат жана сезгенүүгө алып келбеши керек. Азык -түлүк дүкөнүндөгү азык -түлүктөрдүн этикеткаларын текшериңиз, аларда өтө аз ингредиенттер бар экенин жана ингредиенттердин баары табигый экенин ырастаңыз.
3 -кадам. Кошулмалары же консерванттары жок тамактарды тандаңыз
Кошулмалары же консерванттары жок азыктар сезгенүүнү пайда кылбашы керек. Кошумча же консервант жоктугуна ынануу үчүн тамак -аш азыктарынын этикеткаларын жана ингредиенттерин текшериңиз.
Кадам 4. Күрөң күрүч жана дан эгиндери бар
Ак күрүч же тазаланган макарон менен тамактануунун ордуна, күрөң күрүч жана квиноа же кускус сыяктуу дан эгиндери бар тамакка барыңыз.
