Жогорку фруктоза жүгөрү сиробу (HFCS) көптөгөн иштетилген тамак -аштар үчүн таттуу катары колдонулат. Тамак -аштан HFCSти жок кылуу үчүн, тамак -аш сатып алардан мурун тамактануу этикеткаларын жакшылап окуудан баштаңыз. Консерваланган, тоңдурулган же алдын ала таңгакталган тамактардан алыс болуңуз. Анын ордуна жаңы банан же алма сыяктуу бүт азыктар менен барыңыз. Бышыруу же бышыруу учурунда чыгармачылыкка умтулуңуз жана бал же жемиш пюреси сыяктуу дени сак кант алмаштыргычтарды колдонуңуз.
Кадамдар
3 методу 1: Дени сак тамак тандоо
Кадам 1. Тамак энбелгилерин окуу
Азык -түлүк дүкөнүнөн бир нерсе сатып алардан мурун, этикетканы тез карап чыгып, ингредиенттерде HFCS тизмеси бар -жогун текшериңиз. Эгерде сиз HFCSти көрүп жатсаңыз, ансыз ошол эле азыктын альтернативдүү брендин тандап алыңыз. Бул сиздин биринчи соода сапарларыңызга бир аз убакыт талап кылышы мүмкүн, бирок жакында сиз кайсы бренддерди сатып алууну жана кайсынысынан алыс болууну түшүнөсүз.
Кээ бир бренддер пакетте "фруктозанын жүгөрү сиропу жок" деп жарнамалашы мүмкүн, ал ингредиенттерде башка ат менен жазылган. HFCS дагы аталат: жүгөрү канты, жүгөрү сиропу, глюкоза сиробу, фруктоза сиробу, изоляцияланган фруктоза жана кристаллдык фруктоза
Кадам 2. "Табигый" же "Органикалык" сатып алууда тандалма болуңуз
"Табигый" деген сөздү HFCS камтыган көптөгөн тамак -аштарга жайгаштырууга болот, анткени Азык -түлүк жана дары -дармек башкармалыгы (FDA) этикетканы жөнгө салбайт. Ал тургай, "100% органикалык" деп белгиленген тамак -аш органикалык HFCS камтышы мүмкүн, ошондуктан ар дайым ингредиентти жана тамактануу фактыларынын энбелгилерин карап чыгуу маанилүү. Сиз адатта HFCSсиз органикалык азыктарды алуу үчүн бир аз көбүрөөк сарптайсыз, бирок жан дүйнөңүздүн тынчтыгы татыктуу.
- Жергиликтүү азык -түлүк дүкөнүндө органикалык продуктыларды табуу үчүн сизге ден соолук үчүн азык -түлүк зонасында бөлүнгөн коридорлорго баруу керек болушу мүмкүн.
- Көптөгөн нандар HFCS жана зыяндуу химиялык заттарды кошууну жашыруунун бир жолу катары "бүт дан" статусун айтышат. Дан эгиндери көбүнчө эң жакшы тандоо, бирок алардын баары сапаты боюнча бирдей эмес.
3 -кадам. Дүкөн тазалоо
Ашканаңызга кирип, ашканаңызды ачыңыз жана сизге таандык болгон ар бир азыктын тамактануу этикеткасын караңыз. Жакын жерде таштанды салуучу идиш бар жана ага HFCS кошулган бардык тамактарды ыргытыңыз. Ашканаңыз "таза" болгонго чейин улантыңыз. Андан кийин, запастарыңызды алмаштыруу үчүн HFCS эмес азыктарды сатып алуу үчүн дүкөнгө барыңыз.
Эгер тамакты ыргытып жиберүү ыңгайсыз болсо, аны ар дайым азык -түлүк банкына тапшырсаңыз болот. Бирок, бул жөн эле тамактануу көйгөйүн чечүү катары каралышы мүмкүн. Бул сиздин чалууңуз
Кадам 4. Консерваланган же тоңдурулган ордуна, жаңы тамактарга барыңыз
Мөмө -жемиш консервалары ыңгайлуу, бирок кайра иштетүү учурунда буласынан ажыратылат. Бүт жемиштин бир бөлүгү сизге табигый канттын таттуулугу менен бирге жипчеге күч бере алат. Жаңы помидордон өзүңүздүн соус жасоо сыяктуу консерваланган нерселерди, мисалы, алдын ала даярдалган макарон соусун алмаштырыңыз.
Кадам 5. Жөнөкөй азыктар менен барыңыз
Негизги ваниль йогуртын, болоттон жасалган сулуну жана башка соустарды же кошулмаларды кошпогула. HFCS көбүнчө йогурт сыяктуу дени сак тамак -аштын түрлөрүндө мөмө -жемиштерди жашырып коёт. Өзүңүздүн жаңы мөмөңүздү, мисалы, кулпунайдын кесимдерин кошуу менен, порциянын көлөмүн да көзөмөлдөй аласыз.
- Мисалы, кээ бир таттуу йогурттарда HFCSти кошкондо 40 граммдан (1,4 унция) шекер бар.
- Жөнөкөй тамактарга даам кошууда татымалдарды унутпаңыз. Даршын, имбирь, ал тургай калемпир - баары жакшы варианттар.
6 -кадам. Сапаттуу таттууларды сатып алыңыз
Эгер бир аз таттуу тишиңиз болсо, анда эч нерсе эмес. Жөн гана эң жогорку өндүрүш стандарттары менен жасалган момпосуйларды жана таттууларды сатып алыңыз, алар импорттолсо дагы. Алар кымбатыраак болушу мүмкүн, бирок анда -санда гана өзүңүзгө кичинекей бир бөлүккө уруксат берүү менен буга каршы туруңуз.
Метод 2 3: Алмаштыруу
Кадам 1. Мөмөнү таттуу катары колдонуңуз
Сүйүктүү мөмө -жемиштериңизди тандаңыз, мисалы банан, жана аларды адатта кошумча кант же HFCS камтыган азыктарга кошуңуз. Банандын кесимдерин болоттон жасалган сулуңузга же ванилдүү йогуртка аралаштырыңыз. Курма же банан дагы көптөгөн бышырылган рецепттерде кантты алмаштыра алат.
Кадимки стол шекери дагы бир вариант. Ошентсе да, дагы эле кандайдыр бир таттууну, атүгүл табигый азыктарды да ченеми менен колдонууга аракет кылыңыз
Кадам 2. Балды таттуу катары тандаңыз
Жергиликтүү фермердик базардан же атайын азык -түлүктөн чийки бал сатып алыңыз. Аны таттуу кылуу үчүн тамак -ашка бир убакта 1 чай кашык (5 мл) кошуңуз. Сиз даамын гана эмес, антиоксиданттарды жана В6 витамини сыяктуу керектүү азыктарды аласыз.
3 -кадам. Дени сак тамактарды таңгактаңыз
HFCS толтурулган момпосуйга жетпөө үчүн, ошол күнү сумкаңызга бир нече жемиш кесимдерин салыңыз. Же болбосо, кичинекей контейнер хомус жана алдын ала кесилген сабиз таякчаларын алыңыз. Сиз HFCSтин терс таасирлеринен сактануу менен гана чектелбестен, витаминдерге жана азык заттарга ээ болосуз.
Кадам 4. Өз салатыңызды же башка татымалдарды өзүңүз жасаңыз
Көптөгөн салаттар өздөрүн "аз калориялуу" же "аз майлуу" деп рекламалап, анан HFCSти кошуу менен жок болгон даамдын ордун толтурушат. Зайтун майын, калемпирди, лимон ширесин жана бальзам уксусун аралаштырып, өзүңүздүн кийимиңизди түзүңүз. Кетчуп, барбекю соусу, майо же кычы сыяктуу башка татымалдардын рецепттери менен тажрыйба жүргүзүңүз.
Порцияңыздын өлчөмдөрүн татымалдар менен да байкаңыз. Барбекю соусунун бир аш кашыгы сизге 5 грамм (0.18 унция) кант же HFCS кымбатка турушу мүмкүн
3 -метод 3: Проблемалуу тамактардан алыс болуу
Кадам 1. Консерваланган же бөтөлкөгө куюлган суусундуктардан алыс болуңуз
Спорттук суусундуктар, газдалган чайлар же лимонаддар, адатта, HFCS менен капталган. Диетаны же "нөлдүк" суусундуктарды тандоодо этият болуңуз, анткени аларда көбүнчө жасалма таттуулар бар. Эгерде сиз содаңызды оңдоону талап кылсаңыз, табигый камыш кантын колдонууну тандаган бөтөлкөдөн суусундуктарды сатып алыңыз.
Супермаркетиңиздин Пасах бөлүмүн текшериңиз. Кээ бир сода компаниялары ушул мезгилде жүгөрү жегенге тыюу салынган жүйүттөр үчүн Пасах майрамында азыктарынын кантка/сахарозага негизделген версиясын чыгарышат
2 -кадам. Фастфуддан баш тартыңыз
HFCS даамын жогорулатуу үчүн фаст -фуддун көптөгөн түрлөрүндө жашырылган. Айкын жерлерден тышкары, таттуулар сыяктуу эле, сиз HFCSти гамбургерлерден, тооктун пирогунан жана башка таң калыштуу тамак -аштардан таба аласыз. Акыркы продуктка эмне кирерин көзөмөлдөө үчүн үйдө табигый ингредиенттерден жасалган тамактарды жегиле.
3 -кадам. Кутудагы же алдын ала таңгакталган тамактан баш тартыңыз
Үйдө тамактанууга аракет кылып жатканыңыз жакшы, бирок кутуланган тамактар менен жеңил жолду тандап ката кетирбеңиз. Эгерде HFCS тамактын негизги бөлүгүндө жок болсо, мисалы, кутудагы макарон жана сырдагы макарон, анда ал соустун пакетинде болушу мүмкүн. Эгерде сиз HFCSсиз тамактын кыска жолун издесеңиз, жергиликтүү тамактардан куурулган тоок сыяктуу алдын ала даярдалган негизги тамактарды сатып алыңыз.
Кадам 4. Шире коктейлдеринен 100% ширени тандаңыз
Таза ширелүү суусундуктар менен сиз табигый канттарга ээ болосуз, коктейлдер көбүнчө HFCS жана башка жасалма ингредиенттер менен толтурулат. Жалпы ичкен ширеңиздин көлөмүн чектөө дагы эле жакшы идея. Альтернатива катары, бүт жемиштин бир бөлүгүн алып, буланын пайдасын алыңыз.
Кадам 5. Эртең мененки дан эгиндерин жана гранола куймаларын сатып алууда этият болуңуз
Кээ бир гранола куймалары чындыгында шоколадга караганда көбүрөөк кантка ээ. Анын ордуна кант толтурулган жарманы болоттон жасалган сулу менен алмаштырып көрүңүз.
Кеңештер
Содадан баш тартуу үчүн, сууга мөмө тилкесин салып, бир аз даам кошуңуз
Эскертүүлөр
- Сиз кантты HFCSтен башка булактардан алсаңыз дагы, жалпы кантты керектөөнү төмөн кармоо эң жакшы. Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму кумшекердин күнүмдүк калориясынын 10% ашпоосун сунуштайт. Идеалында, сизде күнүнө 25 граммдан (6 чай кашык) ашык эмес шекер болушу керек.
- Кош бойлуулук учурунда HFCSти жок кылуу өзгөчө маанилүү. Бир изилдөөгө ылайык, жатынында HFCS таасири плацентада кемчиликтерди жаратышы мүмкүн жана түйүлдүктүн өсүшүн чектеп, баланын жашоосунда метаболикалык ден соолук көйгөйлөрүнө тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн.
