Эгерде сиз макаронду жакшы көрсөңүз, анда дени сак тандоо менен анын салмагына тийгизген таасирин азайта аласыз. Адатта крахмал салмак кошууга алып келет, эгерде сиз туура эмес тамактансаңыз жана дайыма көнүгүү жасасаңыз, макарон ченеми салмагыңызга чоң таасирин тийгизбеши керек. Туура макаронду тандап, жеңил даамдарды колдонуп, аз өлчөмдө бышырыңыз. Жеңил соустарды, дени сак белокторду жана жашылчаларды кошуу менен макарондун тамагын өзгөртүңүз. Тамактануу үчүн сыртка чыкканыңызда, углеводдорду ашыкча колдонуп албаңыз. Эгер кийинчерээк кошумча калория керектей турган болсоңуз, күндүз калорияңызды катуураак алыңыз.
Кадамдар
3 -метод: Макарон бышыруу
Кадам 1. Буудайдан жасалган макаронду тандаңыз
Жалпысынан алганда, буудайдын макарону ден соолугуңузга жана салмагыңызга жакшы. Бүт буудайдын углеводдору толуп, денеңиздин өркүндөшү үчүн керектүү витаминдер менен азыктандырат. Өзүңүздүн салмагыңызды кармап туруу үчүн, ар дайым буудайдын бардык варианттарына кайрылыңыз.
Эгерде сиз буудайдын макаронунун даамына көнө элек болсоңуз, акырындык менен бүт буудай тандоолоруна өтүүгө аракет кылыңыз. Буудайдын макаронунун жарымын жана жарымын ак макаронду жеп көрүңүз, бүт буудайдын даамын татып көнгөнчө
Кадам 2. Этияттык менен бөлүктөрүн өлчөө
Макарон сиз үчүн сөзсүз түрдө жаман эмес. Бирок, бул ашыкча салмактын күнөөкөрү болушу мүмкүн, себеби макарон үчүн порция жарым чыны. Муну көбүрөөк жөө калория менен фунтту толтурушу мүмкүн. Сунушталган порция өлчөмүнөн ашпашыңыз үчүн макарон даярдап жатканда өлчөөчү чөйчөктөрдү колдонуңуз.
Эгерде жарым чыны жетишерлик тамак -ашка окшобосо, тамакка көбүрөөк зат берүү үчүн грильденген жашылчалар жана эт сыяктуу нерселерди кошсоңуз болот
3 -кадам. Ак макарон al dente бышырыңыз
Эгерде сиз чындап эле буудайдын макаронуна туруштук бере албасаңыз, анда ак макаронду аз өлчөмдө жеген туура. Эгер ошондой кылсаңыз, макаронуңузду ал денте бышырыңыз. Бул кесмени бир аз катуураак кылып бышырууну билдирет. Бул сиздин денеңиз кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөп, бул азыктарды иштетүү үчүн көбүрөөк иштей турганын билдирет. Бул кийин ачка болууңузду жана тамактанууңузга тоскоол болот.
4 -кадам. Zucchini макаронун колдонуп көрүңүз
Сиз дүкөндө zucchini макарон сатып же онлайн өз рецепт таба аласыз. Zucchini макароны цуккини ундун кесмесине колдонуп, кошумча азык кошот. Цуккини макаронуна кадимки макаронду алмаштыруу дени сак, төмөн калориялуу тамакты түзө алат.
5 -кадам. Спагетти сквошун бышырыңыз
Спагетти сквошу дагы бир сонун альтернатива. Ал макаронго окшош консистенцияга ээ, бирок крахмалдын ордуна дени сак жашылча. Спагетти ашкабагын узунунан экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Духовкада 375 градус Фаренгейтте (190 градус Цельсий) кырк мүнөт бышырыңыз же микротолкундуу меште он эки мүнөт бышырыңыз. Тамак ичерден мурун ичеги -карынды вилка менен кырып алыңыз.
Метод 2 3: Сиздин соусту даярдоо
Кадам 1. Майга негизделген соустарды жана чөптөрдү колдонуңуз
Макарон кесмеси көбүнчө бай, каймак соустар менен даамдалат. Альфредо соусуна жетүүнүн ордуна, майдан жана чөптөн жасалган соустарды тандаңыз. Макаронуна зайтун майын тамызып, күнгө кургатылган помидорду кошуңуз. Даам берүү үчүн бир аз пестону колдонуңуз. Кургатылган же жаңы райхондун бир нече сызыгы да өтө көп калория кошпостон сонун даам алып келе алат.
Колдонуп жаткан ар кандай соустун аз гана бөлүгүн колдонуңуз. Песто сыяктуу дени сак соустар да зайтун майынын курамына байланыштуу жогорку калориялуу болушу мүмкүн
Кадам 2. Өсүмдүк соустарын колдонуп көрүңүз
Өсүмдүккө негизделген соустар негизинен бай, каймак соустарга караганда ден соолукка пайдалуу. Помидорго негизделген маринара соусуна барыңыз. Бул сиздин макарондун майын жана калориясын азайтат.
Кадам 3. Альфредо соусун жеңилдетүү үчүн аны алмаштырыңыз
Көптөр Alfredo соусу менен макаронду жакшы көрүшөт. Бирок, Альфредо соусунда калория жана май көп. Альфредо соусун каймактын ордуна ак шарапты талап кылган рецепттин жардамы менен жукартыңыз. Ошондой эле, томат соусунун бир бөлүгүн Альфредо соусуна аралаштырып, "кызгылт" соусту жасай аласыз. Бул калорияларды азайтуу менен сизге кремдүү консистенция берет.
4 -кадам. Тамактануу учурунда дени сак тандоолорду жасаңыз
Ресторандарда порциялар көбүнчө чоңураак, соустар менен кремдер оор болушу мүмкүн. Альфредо соусу сыяктуу нерселердин үстүнө помидор соустары сыяктуу жашылчаларга негизделген соустарды тандап, кичине өлчөмдө заказ кылыңыз. Кичинекей өлчөмдөргө заказ берип жатсаңыз дагы, порциялар үйдө жегенден чоңураак болот. Ресторанда бүт кызматыңызды жебей турганыңызды текшериңиз. Кийинчерээк үйгө алып кетиңиз.
- Досторуңуз менен бөлүшө аласыз, эгерде толук порция жешке каршы туруу кыйын болсо. Сиз ошондой эле серверден макарондун жарымын үйгө алып келүүнү сурансаңыз болот.
- Кечки тамакта канча макарон жегениңизди азайтуу үчүн закуска катары салат заказ кылыңыз. Бул макарон тамагын толугу менен жеп кетүүдөн сактайт. Калганын үйгө алып барып, башка тамак үчүн кайра жылытсаңыз болот.
3 -метод 3: Башка тамактарды кошуу
1 -кадам. Макаронду жашылчалар менен аралаштырыңыз
Эгерде сиз сүйүктүү макарон тамагыңызды эңсеп жатсаңыз, бирок калорияңызды азайтууну кааласаңыз, жарым кесме менен жарымы жашылчаларды жасаңыз. Сиз дагы эле сүйүктүү соустарыңызды жана быштактарды колдоно берсеңиз болот, бирок сиз калорияларды азайтып, жашылчалардын порциясы менен тамактанууну жогорулатасыз.
Макарон жасоодо сиз каалаган жашылчаларды колдонсоңуз болот. Сиз аларды чийки же жылытуу же кесме кошуу алдында бууга болот
Кадам 2. Тамакка белок кошуу
Карбонгидрат менен протеинди аралаштыруу денеңизге инсулиндин деңгээлин башкарууга жардам берет, сизди макарондон жасалган тамактан кийин чарчооңуздан же ачка калуудан сактайт. Кесме менен соусту өз алдынча жегендин ордуна бир аз белок кошуңуз. Бул сизди тезирээк толтуруп, жалпы жегениңизди азайтып, өзүңүздү канааттандырарлык сезүүгө жардам берет.
- Макарон тамактарына грилденген тоок сыяктуу эттерди кошууга болот. Ошондой эле белокту күчөтүү үчүн кесменин үстүнө сыр чачсаңыз болот.
- Эгерде сиз өзүңүздүн макаронуңузду артык көрсөңүз, анда белок кошулган макарон жеп көрүңүз. Мисалы, макаронуңуз менен куурулган жумурткаңыз бар.
3 -кадам. Макаронду гарнир катары кызмат кылыңыз
Көп адамдар кечки тамакка спагеттиден жасалган чоң табактан ырахат алышат. Бирок, калориялуу болгондуктан, макарон гарнирге эң ылайыктуу. Макаронду негизги тамагыңыз кылуунун ордуна, бир аз макаронду куурулган эт жана жашылчалар сыяктуу ден соолукка пайдалуу бир нерсе катары колдонуңуз.
Кадам 4. Кийинчерээк жей турган нерселериңизге абийирдүү болуңуз
Эгерде сиз түшкү тамакка макарон жеп жатсаңыз, кийинчерээк суусундуктарды же чоң кечки тамактан баш тартыңыз. Тамакты эч качан таштабаш керек болсо да, күндүзү углеводдорду азайтуу эң жакшы. Мөмө, жашылча жана протеин сыяктуу нерселерди карбонгидраттын ордуна жегиле, эгер кийинчерээк ырахат алсаңыз.
