Өзүңүздүн шиша жасооңуз бир нече ингредиенттерди талап кылган өтө жөнөкөй процесс. Тамекини жыпар жыт, бал же патока, глицерин жана алма сыяктуу мөмөлөргө аралаштыруу менен сиз үй шартында жасалган шишаны оңой жасап, ырахат аласыз.
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: Тамекини даярдоо
1 -кадам. Тамекини үзүңүз
Алма шишесин өз колуңуз менен жасоо үчүн эң биринчи нерсе - тамекини тилке кылып бөлүп даярдоо.
- Тамеки баарын бириктирген негизги ингредиент катары кызмат кылат. Ошондой эле тамеки чегүү үчүн негизги ингредиент.
- American Spirit бош тамекиси жакшы иштейт, бирок каалаган даамын алуу үчүн ар кандай бош тамеки түрүн колдонуп көрүшүңүз керек. Барабан сыяктуу бошураак жалбырак баштыктар да иштейт. Түтүк тамеки дагы түтүндүү даам үчүн колдонулушу мүмкүн, бирок кадимки тамекиге караганда катуураак болот.
- Тамекини даярдаардан мурун анын кургап калганын текшериңиз. Эгерде ал нымдуу болсо, аны ачык абага коюп, бир нече саатка же бир түнгө кургатыңыз.
- Кургаткандан кийин, тамекинин чоң бөлүктөрүн Tupperware табагына бөлүп салыңыз. Чоңураак жалбырактарда болушу мүмкүн болгон ар кандай тикенектерди алып салыңыз. Андан кийин, эгер сизде тамекинин жалбырагы болсо, жалбырактарды бычак менен майдалап койсоңуз болот.
2 -кадам. Тамекини чылап коюңуз
Жалбырактарды майдалап, майда бөлүктөргө бөлгөндөн кийин, тамекини чылап коюу керек.
- Тамекини чылап коюу ийкемдүү кылат жана никотиндин бир бөлүгүн кетирет жана тамекинин катуураак даамын кетирет.
- Тамекини канчалык көп нымдасаңыз, ошончолук даамы аз болот. Тамекинин азыраак даамы алманын көбүрөөк даамын татууга мүмкүндүк берет.
- Tupperwareге муздак суу куюңуз. Тамекини суунун деңгээлинин астына түшүрүү үчүн жетиштүү сууну колдонуңуз. Тамекини ылдый сүртүңүз, ал чындап сиңет. Тамекини жок дегенде 30 мүнөт чылап коюңуз. Эгер 30 мүнөттөн ашык чылап койсоңуз, сууну алмаштырыңыз. Суу тамеки менен никотинден күрөң болуп калат.
- Же болбосо, тамекини кайнатып, андан кийин муздак суу менен бир нече жолу чайкасаңыз болот.
Кадам 3. Бал же патока кошуу
Тамекини каалаганыңыздай чылап койгондон кийин, сууну алып салуу үчүн чыпкаңыз. Тамеки бир аз кургасын. Андан кийин бал же патока кошуңуз.
- Бал же патока кошуудан мурун тамекини бир аз кургаткыңыз келет. Аны топко салып, нымдуулукту сыгып алыңыз. Эгерде сиз нымдуу чүпүрөктү чийип салсаңыз болмок.
- Бал менен патока окшош, бирок бир аз башкача жыйынтыктарды берет. Бал балмуздактын ширесин таттырбайт.
- Кайсынысын тандайсыз, анча кымбат эмес балды же мелассаны колдонгуңуз келет. Эгер патока колдонсоңуз, анда ал күкүрттүү эмес экенин текшериңиз. Эгерде бал колдонсоңуз, анча кымбат эмес бал жакшы болот, анткени бул процессте даамдын көбү жоголот.
- Тамекиге чөмүлө турган чийки балды же патоканы колдонуу эң оңой. Тамекиңиздин үстүнө бал же патоканы кашыкка салыңыз. Катнаш болжол менен 3төн 1ге чейин болушу керек. Ар бир үч грамм тамеки үчүн бир грамм бал же патока колдонуңуз. Бирок, сумма сиздин каалооңузга жараша болот.
Кадам 4. Бардыгын аралаштырууга жардам берүү үчүн кичине суу кошуңуз
Балдын же патоканын үстүнө бир аз суу чачкыңыз келиши мүмкүн, андыктан колуңуз менен аралаштыруу оңой.
- Кааласаңыз, шишаңызга кошуу үчүн кошумча жыпар жыттуу майларды сатып алсаңыз болот. LorAnn тарабынан жасалган жыпар жыттар шишаңызга мөмө -жемиш даамын көбүрөөк кошо алат. Ар дайым жогорку сапаттагы жыпар жыттуу заттарды колдонуңуз. Булар көбүнчө жыпар жыттуу майлар деп аталат, бирок анын ичинде чыныгы майы бар нерсени каалабайсыз. Май сиздин бардык ингредиенттериңизди ажыратат.
- Тамекиңиз жакшы жабышчаак текстурага ээ болгонго чейин ингредиенттерди аралаштырыңыз. дүкөндөн сатып алынган шишадан ырааттуулукту алганга чейин, бал же патоканы керектүү түрдө кошуп туруңуз.
3төн 2 бөлүк: Алма даярдоо
Кадам 1. Алмаларды төрткө бөлүп, ар бир бөлүктөн өзөктү алып салыңыз
Алма тамекиңизге кошулардан мурун, алманы аралаштыруудан мурун анын өзөгүн жана уруктарын алып салышыңыз керек.
- Сиз тамеки чылап жатканда алма даярдай аласыз.
- Алмаларды төрткө бөлүп, өзөгүн, уруктарын жана сабагын алып салганыңызды текшериңиз.
Кадам 2. Алманын бөлүктөрүн тамак -аш процессоруна салыңыз же өтө майда бөлүктөргө бөлүңүз
Абайлаңыз, алмаларды кесиниз же кесиниз.
Тамак-аш процессору эң жакшы, анткени алма соусу менен алма кесимдеринин ортосундагы жакшы ырааттуулукту берет
3 -кадам. Нымдуулукту кетирүү үчүн алмаларды казанга кыскача ысытыңыз
Алма орточо жай отто бышырылсын.
- Алма аралашмасын бышыруу нымдуулукту кетирет. Сиз алмаңызга көп суу келбейт, анткени ным шишанын күйүшүн кыйындатат.
- Алманы ысыткан убактыңыз бир аз субъективдүү. Сиз алмаларды күйгүңүз келбейт, ошондуктан көмөчкө көз салып туруңуз.
4 -кадам. Алма аралашмасын муздатып, глицерин кошуңуз
Глицерин кээде глицерин же глицерин деп аталган органикалык кошулма. Глицерин ингредиенттериңизден каалаган сууну сиңирүү үчүн колдонулат.
- Глицерин алма аралашмаңызды тамеки аралашмаңыз менен байланыштырууга жардам берет. Бирок бул сиздин шишаңыздын тез жана тегиз күйбөө ыктымалдыгын азайтат.
- Глицерин түтүн өндүрүүнү көбөйтө алат, анткени бууланганда ак булутту пайда кылат.
- Глицерин түтүн пайда кылып, бир аз таттуу даамын кошуп, консервант катары иштесе да, шишаңызда колдонуунун кажети жок. Бирок, көптөгөн бренд бренддери муну колдонушат, андыктан шише узакка созулат жана алма шишаңызды жакшы ырааттуулукка жеткирүүгө жардам берет.
- Сиз шиша үчүн жасалган жашылча глицерин же глицерин колдонууну каалайсыз.
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Шишаңызды бышыруу
Кадам 1. Алмаларды тамеки аралашмасы менен аралаштырыңыз
Алма аралашмаңыз муздагандан кийин тамеки аралашмаңыз менен аралаштырыңыз.
- Сиз алма менен тамекини бирдей аралаштыруу үчүн ингредиенттерди чогуу ыргытуу үчүн вилканы же колуңузду колдонгуңуз келет.
- Эгерде аралашма кургак көрүнсө, дагы бир аз бал, патока же глицерин кошуңуз. Сиз консистенциянын жабышчаак жана нымдуу болушун каалайсыз.
- Ингредиенттерди аралаштыргандан кийин, аны тоголоктоп алыңыз. Андан кийин шишеңизди жабуу жана ороо үчүн чоң калай фольгасын салыңыз. Шишаны фольгага коюп, аны бекем, жакшы жыйылган кыш кылып калыптаңыз. Андан кийин фольганы ороп коюңуз. Бул сиз шишаны бышырып жатканда ширелерди сактап калат.
Кадам 2. Шишаны бышырыңыз
Калай фольга пакетин ширелер агып кетсе, мештин коопсуз табагына же көмөч казанга салыңыз. Андан кийин шишаны мешке коюңуз.
- Сиз шишаны эң төмөнкү температурада бышыргыңыз келет. Болжол менен 180 градус жакшы. Эгерде сиздин мештин эң төмөнкү температурасы 200 градус болсо, анда сиз шишаны жакшылап көзөмөлдөшүңүз керек болот.
- Эгерде сиз 180 градуска чейин бара албасаңыз, анда температураны төмөндөтүү үчүн эшикти үзгүлтүксүз ачкыңыз келиши мүмкүн.
- Шишаны 45 мүнөттөн бир саатка чейин бышырыңыз. Бул ширелердин талкаланышына жана чындап эле шишаңызга аралашуусуна мүмкүндүк берет.
3 -кадам. Ар кандай кошумча жыпар жыттуу заттарды кошуңуз
Сиз шишаны бышыргандан кийин, бал же патока суюлтулган болот. Бирок, эгер шише бир аз кургак болуп көрүнсө, дагы бир аз кошуп койсоңуз болот.
- Кошумча жыпар жыттуу заттарды кошуудан мурун, фольгага оролгон бойдон шишаңызды муздатып алууну тактаңыз.
- Кааласаңыз ванил экстракты сыяктуу кошумча даамдарды кошуп ойной аласыз.
- Шишаңызды кантип жактыргандыгыңызга жана сизге кандай консистенция жагат, ошого жараша ингредиенттерди кошуп ойногонуңуз келиши мүмкүн. Алма аралашмасын тамеки аралашмасы менен бышыруудан алманын даамын жоготуп жатканыңызды сезсеңиз, бышкандан кийин кошуп көрүңүз.
- Кошумча катары, кээ бир адамдар бышыргандан кийин гана глицерин жана кошумча даам кошууну жактырышат.
4 -кадам. Шишаңызды түндө сактаңыз
Шишаны бышырып, муздатып, кошумча даамдарды же ингредиенттерди аралаштыргандан кийин, аны сактоо керек.
Шишаны муздаткычыңызда герметикалык контейнерде сактаңыз. Түнү же андан көп сактоо бардык ингредиенттерди толугу менен аралаштырып, аралаштырууга мүмкүндүк берет. Баары чындап аралашуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болгондон кийин, сиз эң жакшы түтүнгө ээ болосуз
Кадам 5. Шишаны текшерип, ырахат алыңыз
Сиз жок дегенде бир түн отуруп, дарыланууга уруксат бергенден кийин, аны контейнерден алып, ырааттуулугун текшериңиз. Эгерде шиша сизге жаккан болсо, анда идишке салып, ырахаттансаңыз болот.
Сиз отурууга уруксат бергенден кийин, шишанын өтө кургап кетпегенине ынангыңыз келет. Эгер бал, патока жана глицерин жетиштүү кошсоңуз, аны сактап калыш керек. Эгер бир аз кургак көрүнсө, дагы бир аз кошуп, аралаштырып, ырахат алыңыз
Кеңештер
- Эгерде сиз алма бышырууну кааласаңыз, анда битти тамак -аш процессоруна ыргытып жибербеңиз. Бул сиз каалаган нымдуулукка жараша болот.
- Эгерде сиздин шишаңыз өтө кургак болсо, аны нымдоо үчүн дагы патока же бал кошуп көрүңүз.
- Түтүк тамеки тамекидеги тамекиге караганда күчтүү даамга ээ.
