Француз фри - бул көптөгөн фаст -фуд ресторандарынын классикалык тамагы жана популярдуу сооронуч. Тилекке каршы, фри картошкасы эң аш болумдуу же дени сак тандоо катары белгилүү эмес. Көпчүлүк картошкалар терең куурулган, бул алардын майлуулугу жогору экенин билдирет. Мындан тышкары, көптөгөн ресторандар картошканы тузга же башка натрийдин татымал аралашмаларына салышат, бул алардын жалпы натрийин жогорулатат. Куурулган картошка даамдуу, кытырак мамиле болсо да, аларды ченеми менен жеш керек. Бир нече жөнөкөй кеңештерди жана амалдарды колдонуу фри кууруу каалоосун четке кагып, аларды азыраак жегенге жардам берет.
Кадамдар
Метод 1дин 2: French Fry Cravings башкаруу
Кадам 1. Берүүнү пландаңыз
Сиз кууруу адатыңыздан арылгыңыз келет же кичине порция жегенге аракет кылгыңыз келет, бирок кээде кумарыңызга берилип кетесиз. Кичине тайып кетүүлөрдү жана ашыкча убакытты пландаңыз.
- Картопту кайра эч качан жебөөнү же аларды эч качан ашыкча жебейм деп ойлоону максат кылуу реалдуу эмес. Максаттарыңыз жана алар сиздин жашооңузга кантип туура келери жөнүндө чынчыл жана реалдуу болуңуз.
- Сүйүктүү куурулган тамагыңызды ченеми менен ичиңиз. Эгер чектен чыгып кетсеңиз, анда баары жакшы. Өзүңдү кечир, күнүңдү уланта бер жана калган күн үчүн дени сак, аш болумдуу тандоолорду жаса.
Кадам 2. Анын ордуна бышырылган картошка алыңыз
Фри картошкасынын сооротуучу тамакка айландыруучу көптөгөн сапаттары бар. Алар майлуу, углеводдорго бай, туздуу жана кытырак. Бул типтүү жана тааныш жайлуу тамак -аш сапаттары.
- Эгер сиз ошол алтын картошканы эңсеп жатсаңыз, анын ордуна бышырылган картошка жеп көрүңүз. Үйдө өзүңүз үчүн бирөөнү жасаңыз же кечки тамакка чыксаңыз заказ кылыңыз. Бышырылган картошка, картошка сыяктуу, каалооңузду канааттандырууга жардам бере турган көмүртектердин көп өлчөмүн камтыйт.
- Белгилей кетчү нерсе, "жүктөлгөн бышкан картошка" калорияга же фри картошкасына караганда көбүрөөк болушу мүмкүн. Каймак, быштак же майдаланган бекон сыяктуу майлуу кошулмаларды өткөрүп жибериңиз. Бир аз май, туз жана мурч кабыл алынат.
3 -кадам. Үйдө бышырылган француз картошкасынан ырахат алыңыз
Көптөгөн саламаттыкты сактоо адистери үйүңүздө өзүңүзгө ыңгайлуу тамактарды же ресторанды жакшы көрүүнү сунушташат. Сиз алардын бышырылганын жана алардын жалпы тамактануусун жакшыраак көзөмөлдөй аласыз.
- Үйдө бышырылган француз картошкасын үйдө жасап көрүңүз. Картошканы супер кытырак жана кытырак кылган техникалардын ар кандай түрлөрү бар - ресторан стилиндеги француз фри окшош.
- Картошканы бышыруу майдын жалпы көлөмүн азайтат. Мындан тышкары, тузду өткөрүп жибере аласыз (же көлөмүн азайтыңыз) жана натрийдин татымал аралашмаларын таштап коюңуз.
- Үйдө картошка жасап жатканда, картошканын кабыгын калтырыңыз. Териде диетаңызга керектүү болгон көптөгөн була жана минералдар бар.
- Үйдө жасалган картошканы кытырак кылуу үчүн, бышыруунун төмөнкү ыкмаларын колдонуп көрүңүз: картошканы клиндин ордуна ичке, кичирээк кылып кууруп, бир аш кашык (15 млге жакын) зайтун майына акырын каптаңыз. 425 ° F (218 ° C) 30-40 мүнөт бышыруу.
- Тоңдурулган, алдын ала кесилген картошка, адатта, тоңдуруу алдында алдын ала куурулганын унутпаңыз, андыктан алар дагы деле үй шартында жасалган фри картошкасына караганда майлуу болот.
Кадам 4. Ресторандын тамагын жана тез тамактанууну чектеңиз
Эгерде сиздин фри картошкаңыздын негизги булагы ресторандарда тамактанып жатсаңыз же тез тамактануу үчүн токтоп калсаңыз, бул чыгууларды чектеңиз.
- Өзүңүздү үйдөн алысыраак жерде тамактануу менен гана чектеңиз, анда сиз картошкага заказ кыласыз. Бул аларга заказ кылуу мүмкүнчүлүктөрүнүн санын кыскартууга жардам берет.
- Түшкү тамагыңызды камдап, үйүңүздө көбүрөөк кечки тамактарды бышырып, колуңузда дени сак тамактар болууга аракет кылыңыз, ошондо сыртта тамактануу азгырык эмес.
Кадам 5. Картоптун башка альтернативаларын колдонуп көрүңүз
Көпчүлүк ресторандар салаттар, бышкан жашылчалар же сорпого негизделген шорпо сыяктуу ден соолукка пайдалуу альтернативаларды сунушташат. Сиз аз же акысыз алмаштырууну ала аласыз.
Эгерде сиз үйдө тамактансаңыз, алмаштыруу менен дагы чыгармачыл боло аласыз. Жаңгактарды, дан эгиндерин, жаңы жемиштерди же сабиз же сельдерей таякчалары сыяктуу кесилген жашылчаларды колдонуп көрүңүз. Сиз кадимки фри картошкасына өзгөчө альтернатива үчүн сабиз кууруу же алма картошкасын жасай аласыз
2дин 2 ыкмасы: азыраак фри картошкасын жегиле
Кадам 1. Эң кичинекей өлчөмгө заказ бериңиз
Эгерде сиз чындап эле фри картошкасына көңүлүңүздү бурсаңыз, азыраак өлчөмгө заказ кылуу менен заказ кылган суммаңызды азайтыңыз. Картоп канчалык аз болсо, ошончолук аз жей аласыз.
- Тамагыңыз менен кичине заказ кылып көрүңүз. Көптөгөн ресторандар ошондой эле "баланын чоңдугун" сунушташат, анда кадимки кичинекей өлчөмгө караганда азыраак картошка бар.
- Эгерде сиз фаст-фуд ресторанында болсоңуз, заказыңызды чоңойтпоңуз. Тамагыңыздын өлчөмүн көбөйтүү, адатта, тамагыңыз менен куурулган картошканын көбүрөөк бөлүгүн алууну камтыйт.
- Түбү жок картошка же бекер толтуруу мүмкүнчүлүгүн өткөрүп жибериңиз. Көптөгөн ресторандар азыр түбү жок картошканы же тамагыңыз менен бекер толтурууну сунушташат. Бул параметрлерди өткөрүп жиберип, официантыңыздан куурулган себетти толтурбоону сураныңыз.
Кадам 2. Тамак менен 50/50 барыңыз
Эгерде сиз өз заказыңыз менен картошка заказ кылгыңыз келсе, дени сак кириш тандаңыз. Бул тамактын жалпы калория деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
- Мисалы, эгер сиз адатта куурулган тоок сэндвичин жана фри картошкасын алсаңыз, анын ордуна куурулган куурулган гриль тоок бутербродуна заказ бериңиз.
- Бул компенсация ден соолукка пайдалуу бутерброд тандоо менен калория менен майды үнөмдөп, чыныгы сүйүктүү фри картошкаңыздан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.
Кадам 3. Калган тамагыңызды биринчи жеп алыңыз
Эгерде сиз фри картошкаңызды тамагыңыз менен алган болсоңуз, анда аларды акыркы жеп коюңуз. Адегенде сиздин киришке же мөмө/жашылча жагына барыңыз.
- Эгер сиз негизги тамагыңызды жана калориясы төмөн гарнирлерди жеп жатсаңыз, бул ашказаныңызды толтурууга жардам берет, андыктан картошка үчүн орун калбайт.
- Сиз дагы кошумча жашылчаларга же кичинекей капуста салатына заказ берип, калориясы төмөн нерселерди толтурууга жардам бере аласыз.
Кадам 4. Өзүңүздү алдаңыз, азыраак картошка жегиле
Сиз кыла турган ар кандай нерселер бар, айрыкча тамактануу учурунда, бул канча фри картошкасын азайтууга жардам берет.
- Эгерде сиздин кириш фри менен келерин билсеңиз, жарымын же улактын порциясын сураңыз. Алар сизге азыраак кызмат кыла алат.
- Сиз ошондой эле официант кутучаңызды тамагыңыздын жарымын, анын ичинде фри картошкаңызды дасторконго алып келгенге чейин аракет кылып көрсөңүз болот. Эгерде алар көзгө көрүнбөсө, анда алар акылынан айнып калышат.
- Официантка картошканы жетиштүү жедим деп ойлогонуңузда табагыңызды тазалоону суранууга аракет кылыңыз. Канааттанганыңызда да, картошкага толгон табагыңызды карап туруу башкаруу үчүн кыйын азгырык болушу мүмкүн.
- Эгерде сиз үйдө болсоңуз, өзүңүзгө фри картошкасынын кичине бөлүгүн кызмат кылыңыз. Калган картошканы пакетке салып, муздаткычта дагы бир жолу сактаңыз.
5 -кадам. Этияттык менен тамактануу
Эгерде сиз тамагыңызга көңүл бурбай жатсаңыз, анда сиз пландаштырылгандан ашыкча жеп коюшуңуз мүмкүн же азыраак өлчөмдө сизди канааттандырбашы мүмкүн.
- Сиз заказ кылган фри картошкасын чындап татуу үчүн убакыт бөлүңүз. Эгерде сиз тамакты шашып жесеңиз жана жытын сезүүгө же даамын татууга убакыт бөлбөсөңүз, анда сиз дагы каалаганыңызды калтырышы мүмкүн. Бул кичинекей бөлүккө жабышууну кыйындатат.
- Акырындык менен жеп, 80% га гана тойгондо токтотуңуз. Кайра тамактанар алдында 20 мүнөт күтө туруңуз. Бул убакыт аралыгында, мээңиз ашказаныңызды кууп жетет жана сиз мындан ары ачка экениңизди билдирет.
Кадам 6. Картопту таптакыр өткөрүп жибериңиз
Кээде сиз картошканы эңсеп, кээ бирлерин жеп коюу мүмкүнчүлүгү аз экенин сезген учурлар болот. Картопту толугу менен өткөрүп жиберүү оңой болушу мүмкүн.
- Жумуштагы оор же стресстүү күн француз кызыгуусун жаратышы мүмкүн. Эгер аны берсеңиз, ашыкча кылбоо мүмкүн эмес.
- Эгер андай болсо, картошканы таптакыр таштап көрүңүз. Бул ашыкча ичүүнүн же олуттуу инциденттин алдын алат. Эгерде сиз өзүңүздү башкара албастыгыңызды билсеңиз, азгырыктан качуу менен коопсуз болуңуз.
