Кийинки жолу шоколад каалоо пайда болгондо даяр болуңуз! Ооба, кето диетасында шоколадды жегенге уруксат берилет, эгерде анын курамында какао катуулары көп болсо, кант жана сүт аз. Таза карбонгидраты жок жогорку сапаттагы кара шоколаддын үстүнө тамактаныңыз же кара шоколадды же какаону башка кето-достук ингредиенттер менен жупташтырган декадент десерт жасаңыз.
Кадамдар
Метод 1 2: Кето-достук шоколадды тандоо
Кадам 1. 70-85% какао катуулары бар кара шоколад барларын издеңиз
Кара шоколаддын курамында көбү момпосуйларга караганда катуураак, кант жана сүт аз болгондуктан, табигый түрдө углеводдордо аз. Энбелгинин алдыңкы бөлүгүндө какао катуулугунун пайызы көрсөтүлүшү керек. Жогорку пайыз карбонгидратта аз экенин билдирет.
- Шоколаддын көбү 2ден 4 унцияга чейин сатылат (28-112 г).
- Таза карбонгидрат суммасын табуу үчүн, углеводдордон буланы алып салыңыз. Бул сизге денеңиз сиңирген углеводдордун санын берет.
Кадам 2. Күрүч же карамель сыяктуу көмүртектери жок жөнөкөй шоколад сатып алыңыз
Этикетканы окуп, "глютенсиз" же "глютенсиз мекемеде иштетилген" деп жазылган шоколадды тандаңыз. Ингредиенттердин тизмесин окуу да маанилүү, андыктан жогорку көмүртектүү ингредиенттери барлардан алыс болуңуз:
- Бышырылган же кытырак күрүч
- Куки базасы
- Карамель
- Nougat
Кадам 3. Кето-десерттерде колдонуу үчүн кантсыз какао порошогун камдап алыңыз
Какао порошогу кето диетасында эң сонун, анткени ага шекер же сүт кошулган эмес. Порошокто кээ бир углеводдор бар болсо да, сиз шоколад десертин жасоо үчүн көп колдонбойсуз жана какао порошогунда май дагы эле бар экенин унутпаңыз.
Сиз, мисалы, кето-достук пудинг, ысык шоколад жана торт даярдоо үчүн какао порошогун колдоно аласыз
4-кадам. Көмүрсуулар көп болгон жарым таттуу, сүт жана ак шоколаддан алыс болуңуз
Тилекке каршы, бул шоколаддын түрлөрү денеңизде углевод катары иштөөчү кант менен сүттү көп камтыйт. 70% дан кем эмес какао бар шоколадды жебеңиз, анткени ал таза карбонгидратка ээ. Эсиңизде болсун, кээ бир арзан ак шоколаддын курамында какао катуулары да жок!
Эгерде сиз пакетте какаонун катуу пайызын таба албасаңыз, анда жарым таттуу шоколадды сатып албаңыз, анткени аларда 50-60% какао катуулары бар
5 -кадам. Бир күндө канча кара шоколад жегениңизди чектеңиз
Тилекке каршы, сиз каалагандай кара шоколад жей албайсыз. Эгерде сиз кето диетасын туура жасап жатсаңыз, анда сиз күн сайын канча таза карбонгидрат колдонсоңуз болорун билишиңиз керек. Эсиңизде болсун, шоколад жегенде ошол углеводдордун айрымдары колдонулат, андыктан эгер сиз шоколад десертине ээ болууну пландап жатсаңыз, тамактанууңуздагы көмүртектерди чектеңиз.
Эгерде сиз 2 000 калориялуу диетага отурсаңыз, кето диетасына ылайык, күнүнө болжол менен 20 г көмүртек жей аласыз. Бул болжол менен 2 унция (56 г) кара шоколадга барабар, анда 10 г таза карбонгидрат бар
Кеңештер
- Шоколад рецепттериңизде гранулдашкан ак канттын ордуна стевия же монах мөмө сыяктуу табигый таттууларды колдонуп көрүңүз.
- Каалаган шоколаддарыңызды деңиз тузуна бир аз сээп коюңуз. Бул бышырууну жана даамдын тереңдигин кошот.
