Эгерде сиз лактоза чыдамсыз болсоңуз, сүт ичүү же сүт азыктарын ичүү диареяга, газга же шишикке алып келиши мүмкүн - ыңгайсыз, бирок жалпысынан зыянсыз симптомдор. Бул сиздин денеңиз сүт (лактоза) шекерин туура сиңирбегендиктен. Сүт азыктары кальцийдин жана Д витамининин булактары болгондуктан идеалдуу болгон бардык сүт азыктарынан баш тартпастан өзүңүздүн абалыңызды башкара аласыз, эгер сиз лактоза чыдамсыз экениңизди ырастагандан кийин, кандай азыктарды жана кандайча чектөө керек экенин билип, абалды башкарыңыз. симптомдоруңузду азайтуу үчүн сүткө кайрылыңыз.
Кадамдар
Метод 3: Сүт азыктарын жегенде симптомдорду азайтуу
Кадам 1. Конкреттүү продуктыларга толеранттуулугуңузду текшериңиз
Бир нече күн сүтсүз жүрүүдөн баштаңыз. Анан белгилүү бир сүт азыктарын колдонууга аракет кыла турган күндү тандаңыз (мисалы, ошол күнү сыр жегиле, бирок башка сүт жок). Симптомдоруңузга көз салып туруңуз. Ушундай жол менен ашказаныңызды бузбай турган кээ бир продуктылар бар -жогун аныктай аласыз. Өтө сейрек кездешүүчү адамдар өтө аз, алар сүт азыктарын такыр жей алышпайт.
- Швейцария, чеддар жана башка катуу быштактарда лактоза аз жана рикотта менен бри сыяктуу жумшак сырга караганда азыраак симптомдорду алып келиши мүмкүн.
- Лактоза чыдамы жок кээ бир адамдар йогуртту бактериялардан улам эч көйгөйсүз жей алышат.
- Майлуулугу аз жана майсыз балмуздак, быштак, быштак жана йогурт сүткө караганда лактозаны аз камтыйт. Сүт иче албаган кээ бир адамдар бул башка азыктарга ченеми менен чыдай алышат.
Кадам 2. Сүт азыктарынын кичине порциясына жабышыңыз
Лактоза менен денеңизди каптабаңыз. Сүт ичүүнү бир убакта 4 унцияга (118 мл) же андан аз чектөөгө аракет кылыңыз. Сүттүн ордуна майлуулугу аз же майсыз сүттү ичиңиз.
Кыязы, сиз кандайдыр бир өлчөмдө сүт иче аласыз жана чегиңизди табышыңыз керек. Бир сүттөн өтө кичине порция менен баштаңыз, эгер сизде эч кандай симптом жок болсо, кийинки күнү чоңураак порцияны колдонуп көрүңүз. Сыноо жана ката менен, сиз эмне жей алаарыңызды жана анын канча бөлүгүн белгилери жок эле аныктай аласыз
3 -кадам. Сүттү керектөөнү акырындык менен көбөйтүңүз
Лактоза чыдамсыздыгынын "дабасы" жок, бирок сиз симптомдорду сабырдуу же ал тургай жок кыла аласыз. Сүт азыктарын диетаңыздан чыгарыңыз, анан аларды жай киргизе баштаңыз. Сиз денеңизге сүт азыктарынын деңгээлине көнүүгө жардам бере аласыз.
Step 4. Тамак менен сүт азыктарын колдонуңуз
Эгерде сизде башка тамак -аш менен сүт бар болсо, анда сиз симптомдорго аз чалдыгасыз. Сүт азыктарын тамак менен кабыл алуу денеңиздин бардыгын сиңирүүсүн жеңилдетет жана сизге сүт азыктарын өз алдынча ичкенге караганда азыраак симптомдорду алып келет.
Кадам 5. Лактоза азайган продукцияларды алыңыз
Лактоза сабырсыздыгы өтө кеңири таралгандыктан, көптөгөн азык-түлүк дүкөндөрүндө лактозасы азайтылган же лактозасыз продуктылар бар. Булардын көбүнчө кадимки сүт азыктарынан айырмасы жок. Лактозасыз продуктылар ашказандын бузулушуна алып келбеши керек; Сиз лактоза азайган продуктулардан симптомдорду аласызбы же жокпу, денеңизге жана продукттун курамында канча лактоза бар экендигине жараша болот.
Lactaid-сүт, балмуздак, быштак жана жумуртка сыяктуу лактозасыз сүт азыктарынын көптөгөн түрлөрүн сатуучу бренд
Кадам 6. Тамакка лактоза ферментин кошуңуз
Лактаза - бул денеңиздеги лактозаны бузуучу фермент (көпчүлүк адамдар лактоза чыдамкай болушат, анткени денесинде лактаза жетишсиз). Сиз лактазаны камтыган дарыканаңыздан таблеткаларды же тамчыларды ала аласыз, көбүнчө рецептсиз. Бул продуктылар ар кандай формада болот. Кээ бирлери лактозаны жээрден мурун таблетка катары кабыл алынат; башкалары сүт азыктарына кошкон суюктуктар же порошоктор.
- SureLac жана Lactaid кээ бир мисалдар, бирок дагы бар. Кээ бир сүт маркаларында сүттөгү лактозаны азайтуу үчүн лактаза ферменти да бар; муну этикеткадан изде.
- Бул азыктарды колдонуу, эгер сиз ресторандардан жеп жаткандай, тамактын лактозасына ишенбесеңиз, пайдалуу болушу мүмкүн.
- Бул продуктылар лактоза чыдамкай болгондордун баарына жардам бербейт. Кээ бир адамдар лактоза жетишсиздигинен башка себептерден улам лактоза сабырсыз болушат.
Кадам 7. Пробиотиктерди колдонуп көрүңүз
Табигый абалында пробиотиктер - бул сиздин ичегиңизде жашаган жана тамакты сиңирүүгө жана ичегиңиздин ден соолугун сактоого жардам берген кичинекей организмдер. Пробиотиктерди капсула түрүндө дарыканаңыздан да ала аласыз (көбүнчө биржадан). Пробиотиктерди кабыл алуу диареяны жана лактоза сабырсыздыгынын симптомдорун жеңилдетүүгө жардам берет жана башка дарылоо ыкмалары жардам бербесе, аны колдонууга болот.
Пробиотиктер негизинен коопсуз деп эсептелет, бирок сиз дагы башка шарттарга же сиз кабыл алган дары -дармектерге кийлигишпеши үчүн, доктурга кайрылыңыз
Метод 2 3: Сүт азыктарын таануу
Кадам 1. Продукциянын энбелгилерин окуу
Сүт камтылбаган нерселерде сүт, лактоза, сарысуу же лактоза чыдамсыздыгынын симптомдорун пайда кылуучу башка ингредиенттер болушу мүмкүн. Тамак -аш азыктарынын Ингредиенттеринин тизмесин окуп чыгууну унутпаңыз, ошондо сиз эмне жеп жатканыңызды билесиз.
Ингредиенттерде "лактоза" деп түз жазылган нерселерден алыс болуңуз же чектеңиз. Маргарин, салат, сүт эмес каймак, бышырылган азыктар жана кондитер азыктары жана кыскартуу сыяктуу азыктарды текшерүүнү унутпаңыз
Кадам 2. Сүттү сүтсүз эмес варианттарга алмаштырыңыз
Базарда сүттү алмаштыруу үчүн колдоно турган көптөгөн продуктулар бар. Соя сүтү, күрүч сүтү жана бадам сүтү эң кеңири таралган жана көбүнчө жөнөкөй жана даамдуу сорттордо болот. Ошондой эле кокос сүтүн колдонсоңуз болот. Сиз көбүнчө сүтсүз кремди колдонсоңуз болот (бирок лактозанын этикеткасын текшерүүнү унутпаңыз).
- Каймак, айран, сүт, бууланган жана коюлтулган сүт жана айран сүтү сыяктуу башка сүт азыктарынан алыс болуңуз.
- Бардык лактозаны болтурбоо үчүн, диетаңыздан төмөнкүлөрдү чыгарыңыз: сыр (анын ичинде рикотта), быштак, балмуздак, камкаймак, шерберт, май, каймак сыр, ысык какао аралашмасы, каймак, йогурт, пудинг, крем жана сарысуу.
3 -кадам. Сиздин крахмалга эмне кирерин билиңиз
Нандар менен крахмалдардын курамында дайыма лактоза болбойт, эгерде алар жаңы жана кошулмасыз жасалган болсо. Бирок, тез даярдалган картошка аралашмалары жана тоңдурулган даяр тамак сыяктуу алдын ала даярдалган продуктулардан алыс болуңуз-же жок дегенде ингредиенттерди кунт коюп окуңуз.
Бышырылган азыктар (печенье, торт, пирог, ж.б.) жана нан сүт менен жасалышы мүмкүн же мүмкүн эмес, андыктан этият болуңуз
Кадам 4. Жашырылган сүт ингредиенттерине көңүл буруңуз
Сүт, быштак жана лактозаны камтыган башка продуктылар кээде сиз күтпөгөн тамак -ашта жана тамактарда көрүнүшү мүмкүн. Жашыруун лактоза камтышы мүмкүн болгон нерселерди издеңиз:
- Мисалы, шпинат жана артишок чөмүлүүсү. Булар көбүнчө сырды камтыйт. Анын ордуна сальса же хомусту тандаңыз.
- Каймак жашылчалар (каймак буурчак, каймак жүгөрү) жана каймакка негизделген шорполор (мисалы, ак шорпо).
- Курамында йогурт бар смузи
- Камыр менен капталган жашылчалар жана эттер, б.а. куурулган.
- Пицца, буррито, кастрюль жана салаттардагы сыр
- Тоффи, карамель жана сары май сыяктуу конфигурациялар
- Картошка чиптери сыяктуу иштетилген закускалар
Кадам 5. Дарыгерден сиз кабыл алган дарылар тууралуу сураңыз
Ал тургай кээ бир дарыларда лактоза бар. Бойго бүтүрбөөчү таблеткалар, ошондой эле газ менен кислота рефлюксин дарылоо үчүн биржадан дарылар болушу мүмкүн. Эгерде сизде катуу лактоза сабырсыздыгы бар болсо жана бул дарыларды колдонуп жатсаңыз, башка вариантка өтүү жөнүндө дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.
3 методу 3: Диагностика жана сиздин абалды талкуулоо
Кадам 1. Тамак -аш күндөлүгүн жүргүзүңүз
Күндөн күнгө сүт керектөөңүздүн белгилерин жана белгилерин жазыңыз. Кандай сүт азыктарын жей турганыңызды (сүт, йогурт, балмуздак, быштак, быштак), порциянын өлчөмүн, кайсы убакта жегениңизди жана алар менен эмне жеп жатканыңызды көзөмөлдөңүз. Башка тилкеде, сизде симптомдор болгондо, симптомдору жана алар канча убакытка созуларын көзөмөлдөңүз. Бул сизге жана дарыгериңизге диагноз коюуга жана кайсы тамак -аштар сизге симптомдорду берерин аныктай алат.
Ноутбукту, журналды, Excel же Google Docs сыяктуу онлайн куралды же дубал диаграммасын колдонуңуз - бул сиздин уюшкандыкта болууга жардам берет. Эгерде сиз симптомдоруңузду купуя сактоону кааласаңыз, колуңузга тийген нерсени колдонуңуз
Кадам 2. Сүт азыктарынан ажыратуу боюнча эксперимент
Эгерде сиз лактоза чыдамсыз деп ойлосоңуз, бир нече күн же 1-2 жума бою сүт азыктарын жегенге аракет кылыңыз. Симптомдоруңуздун басаңдашы же жок болуп кетишине көңүл буруңуз. Сүтүңүз жок кезде симптомдоруңуз жакшырып кетсе, дарыгериңизге кабарлаңыз.
Кадам 3. Тесттен өтүү үчүн врачка кайрылыңыз
Тамактангандан кийин шишик, карышуу, газ, диарея же ашказандын ызы -чуусу лактоза сабырсыздыгынан келип чыгышы мүмкүн. Бирок, сиз симптомдоруңузга эмне себеп болгонун билишиңизге жана ашказаныңыздын бузулушунун башка мүмкүн болгон себептерин жокко чыгаргыңыз келет. Тесттен өтүү үчүн доктурга жазылыңыз жана лактоза чыдамсыздыгыңыздын мүмкүн болгон себептерин талкуулаңыз. Дарыгер жасай турган тесттердин бир нече түрү бар:
- Лактоза толеранттуулугун текшерүү үчүн сиз лактозаны камтыган суюктукту ичесиз жана эки сааттан кийин кан анализин тапшырасыз.
- Суутек демин текшерүү үчүн сиз лактозасы жогору болгон суюктукту ичесиз, андан кийин врач белгиленген убакыт аралыгында демиңизде канча суутек бар экенин өлчөйт.
- Зааранын кычкылдуулугун текшерүү табурет үлгүсүн текшерет; ымыркайларга же башка тесттерди жасай албаган балдарга колдонулат.
4 -кадам. Лактоза чыдамсыздыгын башкаларга түшүндүрүңүз
Эгер диетаңызды өзгөртүшүңүз керек болсо, бул стресстей сезилиши мүмкүн жана башкалардын ойлору жөнүндө тынчсызданышыңыз мүмкүн. Бактыга жараша, көптөгөн адамдар белгилүү бир диеталарды жешет жана сиз өзүңүздүн каалооңузду башкаларга түшүндүрө аласыз. Белгисиз бол, жөнөкөй түшүндүрмө бер, же - эгер кааласаң - илимий билимиң менен башкаларды таң калтыр!
- "Сүт азыктары менин ашказанымды оорутат, ошондуктан мен андан оолак болууга аракет кылам" же "Эгерде сүтүм көп болсо, өзүмдү ооруп жатам" деп айтуу туура эмес.
- Сиз башкаларга билим бергиңиз келсе, конкреттүү да айта аласыз. Бир нерсени айт: "Мен лактозага чыдамдуу эмесмин, анткени денемде сүттөгү шекерди, лактозаны бөлүүчү фермент жетишсиз."
5 -кадам. Мифтерди жана түшүнбөстүктөрдү чечүү
Кээ бирөөлөр эгер сиз бир ууртам сүт ичсеңиз же йогурт жесеңиз, лактоза чыдамсыз деп калп айтып жатасыз деп ойлошу мүмкүн. Көп адамдар шартты түшүнүшпөйт. Лактозага чыдамы жок адамдардын көбү кээ бир сүт азыктарын, башкаларын эмес, же аз өлчөмдө сүт азыктарын жей аларын түшүндүрүңүз.
- Сиз мисал келтирип, адамдарга түшүндүрүүгө аракет кылсаңыз болот, мисалы: "Жарым стакан кофе ичсеңиз, бул сизге анча деле таасир этпейт, бирок эгер сиз төрт эспрессо ичсеңиз, дүрбөлөңгө түшүшүңүз мүмкүн, туурабы? Мен сүт менен ушундай мамиледемин - бир аз жакшы, көп нерсе менин оорушума алып келет ».
- Сиз сүткө аллергияңыз жок экенин түшүндүрө аласыз, андыктан аны ичүү кооптуу эмес. Түшүндүрүңүз, бул ашказанды бузган сүт азыктарындагы шекер жана кээ бир нерселерде (сүт сыяктуу) башкаларга караганда (сүт жана катуу сырлар сыяктуу) көбүрөөк сүт канты бар.
Кеңештер
- Сүт азыктарын азайтуу үчүн кальцийге бай башка тамактарды жегиле. Брокколи, апельсин, пинто буурчак, шпинат, ревень, соя жана күрүч сүтү, лосось консервалары жана нан жана шире сыяктуу кальций менен байытылган азыктар эң сонун тандоо.
- Д витаминин жетиштүү өлчөмдө алууну унутпаңыз. Жумурткада, боордо жана йогуртта Д витамини көп. Күндүн нурун тийгизгениңизди унутпаңыз - териңиз күн нуруна тийгенде денеңиз Д витаминин түзөт. Кальций же Д витамини жетишсиз деп тынчсызданып жатсаңыз, дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.
Эскертүүлөр
- Дары -дармек ичүүдөн мурун доктурга кайрылыңыз.
- Этият болгула жана иштетилген продуктылардагы "таттуу сарысуу порошогу" же "сыворотка порошогунан" алыс болгула.
- Сүт азыктарын жегенден кийин оор симптомдор болсо, врачыңызга кайрылыңыз, айрыкча кальций жетишсиз деп тынчсызданып жатсаңыз.
